虎ふぐ☆

最近はふぐ料理も身近になりました。ふぐの中でも虎ふぐは高級料理とされていますが、養殖で生産が増えたせいでしょう。マスターは虎ふぐを食べにお店のウエイトレスさんと「玄品ふぐ」に行って来ました。

これは「てっさ」です。定番ですね。

これは「虎ふぐの皮の唐揚げ」です。柔らかくてスッキリとした美味しさです。おすすめの一品です。